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宁波新日月股份第八届厨师技能比武圆满落幕
2018-07-25

7月20日下午,宁波新日月股份第八届厨师技能比武在新日月育才大酒店举行,各子分公司、片区均派出厨师队伍参加,公司部分经营班子领导担任评委并为获奖者颁奖。

笃笃笃笃笃笃、滋滋滋滋滋滋、唰唰唰唰唰唰,酒店二楼厨房里大厨们专心致志地烹饪美食,香气四溢,味蕾顿时被挑起。

厨师们个个身怀绝技,巧手飞快,萝卜幻化为翅膀,青瓜荡漾成碧波,牛肉摇身一变,成了那层峦叠嶂的山峰……一盆盆富有创意的摆盘令现场观众啧啧称奇。

五位评委通过观察及试吃对所有菜品进行了打分。经过激烈的角逐,育才大酒店获团体一等奖,六片区获团体二等奖,二片区获团体三等奖,二片区厨师谢永峰作品《宫爆虾球》获自主创新菜一等奖,三片区厨师陈忠作品《春韵》获什锦总盘一等奖。

本次活动本着“继承、发扬、开拓、创新”的方针,突出了创新,旨在提高各子分公司、片区厨师的创新意识及竞争意识,营造浓厚的餐饮文化氛围,为公司提供更优质的餐饮服务打下坚实基础。

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